●製菓総合専門士科 昼2年・80名
●菓子製パン科 昼1年・40名

●製菓総合専門士科 1,727,400円
（ヨーロッパ研修積立金が含まれています。）
●製パン専科 1,581,500円

1.就職に強いスタージュ制度（企業研修）

1年間で一番忙しいクリスマスシーズンに、ホテル・ブライダル・洋菓子店・パン店などで、3週間のスタージュを行います。さらに希望者は、春休み・夏休み期間中にもスタージュに入ることもできます。このスタージュによって就職活動がスムーズに行われています。海外就職も視野に入れて、今年度から海外でもスタージュを実施しています。

2.スキルアップの授業と技術向上のサポート体制

基礎から応用までしっかりと身につけるため、1テーブル3～4名の少人数制実習を行い、基礎・応用・実践力を身につけます。技術習得のため、入学前から技術指導を実施し、在学中も授業終了後及び土曜日（日・祝も指定日は対象）に希望者は自主練習ができる環境があります。実習の他にもデザイン・サービスマナー・テーブルコーディネート・フラワーデザイン・テーブルマナー・マネジメント（経営学）・フランス語・茶道・陶芸・カフェ実習・カフェ調理など、将来に役立つスキルや感性を磨きます。

3.エコール・ルノートルと唯一の姉妹校

食の国フランスの製菓・調理の最高学府”エコール・ルノートル”と日本で唯一姉妹校提携。毎年、ＭＯＦ（フランス最優秀技術者）の講師陣が1週間来日し、特別授業を実施しています。

4.国家資格「製菓衛生師」100%合格 ※2018年

製菓総合専門士科は2学年在学中に「製菓衛生師」を受験します。今年度も、受験者全員合格をいたしました。
※専科（1年課程）は通信教育科（1年）併修により、製菓衛生師 （国）の受験資格も目指せます。

• 幅広いジャンルと、高い技術習得
• 就職率・製菓衛生師合格率100%
• 国際的な留学・就職

〒190-0012 東京都立川市曙町1-32-1
TEL.042-540-8181

●JR中央線・青梅線・南武線「立川駅」下車 徒歩3分
●多摩モノレール「立川北駅」下車 徒歩1分